Rodzaje

Pizza Marinara to esencja włoskiego smaku w najprostszej postaci. Odkryj jej historię, sekret idealnego ciasta i sosu oraz przygotuj ją samodzielnie w domu. To danie udowadnia, że minimalizm składników może oznaczać maksimum smaku.

Kebab to tradycyjne danie pochodzenia tureckiego. Zostało zaadaptowane przez bary szybkiej obsługi. Jego kaloryczność jest bardzo zróżnicowana. Zależy od wielkości porcji, rodzaju mięsa i dodatków. Średnio kebab dostarcza około 880 kcal. Wartość energetyczna może jednak wynosić od 300 do blisko 2500 kcal.

Historia pizzy jest długa i fascynująca. Jej korzenie sięgają starożytnych cywilizacji basenu Morza Śródziemnego. Już starożytni Grecy wypiekali płaskie chleby z ziołami. Rzymianie przejęli ten pomysł, tworząc focaccię. Jednak pizza, jaką znamy dzisiaj, narodziła się znacznie później. Współczesna pizza powstała we Włoszech. Przełom nastąpił w XVII wieku po sprowadzeniu pomidorów z Ameryki. To właśnie pomidory zrewolucjonizowały przepis na płaski placek.

Prawdziwa włoska pizza to ikona kuchni znana na całym świecie. Jej sekret tkwi w prostocie i jakości składników. Charakteryzuje ją cienkie, chrupiące ciasto. Sos pomidorowy jest aromatyczny, a dodatki świeże. Historia pizzy sięga starożytności. Współczesna wersja narodziła się w Neapolu. To właśnie Neapol uważany jest za kolebkę tego dania. Pierwszą pizzerię, Antica Pizzeria Port’Alba, otwarto tam w 1830 roku.